新玉葱とマッシュルームの魚介クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 事前にマッシュルームを2～3ミリの薄切りにカットして冷凍しておきます。

   

2. 2 シーフードミックスを解凍して水気をよく拭き取っておきます。

   

3. 3 新玉葱を細切りにカットしておきます。

   

4. 4 鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間より1分早めに茹でます。

   

5. 5 フライパンにバターを熱してシーフードミックスにバターを馴染ませます。

   

6. 6 新玉葱を加えます。

   

7. 7 バターを馴染ませて、塩コショウを振り、若干しんなりするまで炒めます。

   

8. 8 ☆を加えます。

   

9. 9 冷凍したマッシュルーム、スイートコーンを加えて軽く煮立たせます。

   

10. 10 スパゲッティーニが茹であがったら湯切りをします。

    

11. 11 湯切りしたスパゲッティーニをフライパンに移します。

    

12. 12 塩、胡椒で味を整え、クリームソースにスパゲッティーニを馴染ませたら器盛り付け、パルメザンチーズ、刻みパセリを散らして完成です。