アボカドのコチュマヨ卵かけご飯 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
アボカドはオレイン酸、リノール酸、ビタミンA、Eが豊富に含まれ、悪玉コレステロール抑制、動脈硬化予防、高血圧予防、老化防止の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
アボカドを縦半分に切れ込みを1周入れ、半分に分けます。
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2
半割れのアボカドの皮を剥きます。
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3
皮を剥いたら1㎝の角切りにカットします。
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4
器に☆を混ぜ合わせます。
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5
☆にアボカドを混ぜ合わせて5分味を馴染ませます。
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6
器にご飯を盛り付け、中央に凹みを入れて生卵を落とします。
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7
味を馴染ませたアボカドを盛り付け、マヨネーズを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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らりるうちゃん2020/09/28 20:44
いつもと違う卵かけごはんが食べたかったで参考になりました！
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