ししゃもの柳川風 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴボウの皮を剥き、ささがき切りにしたら水洗いをして水気をよく切っておきます。
- 2 三つ葉を3㎝幅にカットしておきます。
- 3 フライパンに☆を入れて加熱します。
- 4 沸いたらゴボウを加えます。
- 5 アクを取り除きます。
- 6 アクを取り除いたら、ししゃもを加えます。
- 7 蓋をして中火で1分蒸します。
- 8 ししゃもをひっくり返して溶き卵をゆっくり回しかけます。
- 9 蓋をして蒸します。
- 10 卵が固まったら三つ葉を散らして完成です。
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