フライパンで作る平らなベビーカステラ レシピ・作り方

フライパンで作る平らなベビーカステラ
  • 約30分
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フライパンで作る平らなベビーカステラ風。

材料(約5人分)

  • 薄力粉 60g
  • 2個
  • 砂糖 60g
  • ハチミツ 20cc
  • 牛乳 80cc
  • バター 20g

作り方

  1. 1 「卵 2個」、「 砂糖 60g」、「ハチミツ 20cc」を入れ、軽くまぜ、電子レンジで20秒程温める。
  2. 2 「薄力粉 60g」を少しずつふるいにかけ、サックリ切るように混ぜる。
  3. 3 「バター 20g」と「牛乳 80cc」を電子レンジで約1分加熱し、液状にする。
  4. 4 3を、少しずつ2に入れ
    、混ぜる。
  5. 5 フライパンに油をひき、4を入れる。弱火で、10分ほど、蒸し焼きにする。
  6. 6 その後、裏面を焼き、両面に程よい焦げ目がついたら、取り出し、一口サイズに切り、完成。

きっかけ

ベビーカステラを作ろうと思ったら、家にタコ焼き機がなかった為、フライパンで調理。

おいしくなるコツ

砂糖やハチミツの量は甘さの好みに応じて、調整を。

  • レシピID:1850013892
  • 公開日:2020/03/20
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カステラ
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