豆腐飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
○じゅん◎たま♪○
豆腐は、たんぱく質、リノール酸、レシチン、イソフラボンが豊富に含まれ、癌、認知症、脂肪肝、高血圧、動脈硬化の予防の効能があると言われています。
材料（1人分）
- ご飯 1膳
- 絹豆腐 1/2丁
- ☆醤油 小さじ2
- ☆混合削り節(粉末) 小さじ2
- ☆刻みネギ 1本分
- ☆ゴマ ふたつまみ
- 刻み海苔 ひとつまみ
作り方
-
1
☆を混ぜ合わせておきます。
-
2
豆腐を適当に切り分け、耐熱皿に並べて、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。
-
3
器に、ご飯と加熱した豆腐を粗めに混ぜ合わせます。
- 4 混ぜ合わせた☆をご飯の上に盛り付け、刻み海苔を散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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