野菜１００％ジュースと黒米で作る☆健康カレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は大きめに切り、ガラムマサラを混ぜておきます。

   

2. 2 じゃが芋は皮を剥き、大きめの乱切りにして、水に浸しておきます。玉ねぎは半分に切ってからざく切りに、人参も乱切りにします。

   

3. 3 フライパンに油を敷き、クミンシードとにんにく、１の牛肉を入れて炒めます。牛肉に焼きめが付いたら一旦取り出し、２の野菜を炒めます。

   

4. 4 耐熱皿に、野菜１００％ジュース（３００ml分）とカレールウ（固形）を入れ、ラップをします。レンジで２分温めルウを溶かします。

   

5. 5 ３のフライパンに、牛肉を戻して、４を入れます。残りの野菜ジュース（４００ml分）を入れて、蓋をして弱火で１５分程温めます。

   

6. 6 米４合に黒米大さじ１を入れて、炊飯器で炊きます。

   

7. 7 お皿に６のご飯と、５のカレーを盛り付けて、できあがりです♡