Seaチキンライス レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンはワタと種ごと微塵切りにカットし、玉葱、パセリも微塵切りにカットしておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、玉葱を炒めます。
- 3 玉葱がしんなりしたら、ピーマンを加えコンソメで味付けをして軽く炒めます。
- 4 ご飯を投入して、塩コショウで味付けをして混ぜ合わせ炒めます。
- 5 ツナとスイートコーンを加え混ぜ合わせます。
- 6 ケチャップとウスターソースで味付けをして混ぜ合わせ炒めます。
- 7 全体に味が馴染んだら器に盛り付け、パセリとパルメザンチーズを振りかけて完成です。
きっかけ
ピーマンのワタと種を無駄なく使いたいと思い、このレシピを考案してみました。種は若干違和感がありますが、ワタは微塵切りにすると全く違和感がありません。栄養をしっかり摂取できてゴミも減って一石二鳥ですね♪︎
おいしくなるコツ
ピーマンに含まれるβカロテンは油と相性が良く吸収率をUPしてくれます。またピーマンのワタと種の栄養成分の効能は、ダイエット効果、むくみ解消、血行促進、薄毛改善、免疫力向上、血栓予防、疲労回復、美肌作用の効能があると言われています。
- レシピID:1850012320
- 公開日:2019/11/28
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