鯛の煮付けチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛の煮付けの身を、お箸で丁寧に取ります。
   小骨が混じらないように、気をつけてください。

2. 2

   枝豆を房から、取り出しておいて下さい。

3. 3

   フライパンに油を入れて熱したら、溶き卵を入れて炒め、一旦取り出します。

4. 4

   フライパンにご飯を入れて、炒めます。
   ご飯が炒まったら、１で取った鯛の身、２の枝豆、３で取り出した炒り卵、シラス、塩と生姜を入れて炒めます。

5. 5

   煮付けの煮汁を、回しかけて１分ほど炒めます。

6. 6

   お皿に盛り付け、細ねぎを散らしたら、できあがりです。