常備菜☆れんこんのだし酢漬けレシピ・作り方

Name: 常備菜☆れんこんのだし酢漬け
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: れんこん 300g; 濃い目に希釈しためんつゆ 150cc; 酢 50cc

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5分以内
300円前後

ぼーずの母ちゃん

これもポリポリ止まりません(^^;
常備菜にも♪

材料（４人分）

れんこん: 300g

濃い目に希釈しためんつゆ: 150cc

酢: 50cc

作り方

1

れんこんを食べやすい大きさに切って茹でる。
茹でたらザルにあげて冷ます。

＊気持ち、厚目が食べごたえがあってオススメ
2

ジップロックに濃い目に希釈しためんつゆと酢を入れて、①のれんこんを漬ける。
粗熱が取れたら冷蔵庫で３時間程度寝かせて味を馴染ませたら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはごぼうで作るけど、れんこんで試してみました。

公開日：2019/09/28

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m