安いアワビで！鮑の肝バターソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鮑はお店の人に頼んで貝から外してもらってください。出来なければ自分で。
肝は使うので捨てないようにしてください。
貝からとった鮑の身に格子状の切れ目を入れる。 -
2
肝を包丁で叩いたらペースト状にし、醤油、みりんと合わせておく。
フライパンにバターをとかし、鮑を中火で片面2分づつ焼く。
焼いたら取り出し、スライスして器に盛っておく。 - 3 肝、醤油、みりんをフライパンにいれて一煮立ちさせ、鮑にかける。パセリを振ったら完成！
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NR cheesecake
家庭料理からちょっと手がかかるものまで、美味しければ何でもレシピにしていきたいと思ってます
最近のレシピはブログで詳細を書いたりしてます。
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( ^ω^ )ソラ2021/07/31 07:14
参考にしてトコブシで作ってみました！
とっても美味しかったです♪
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