さつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 400g
- きび砂糖 大さじ２
- 減塩醤油 大さじ１
- さつまいもが浸る水 400cc
作り方
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1
さつまいもは１センチくらいの厚さに切り、水に浸し、アクを取り鍋に入れます。皮はところどころ剥きましたがそのままでもOK。鍋に砂糖と醤油を加え中火にかけます
-
2
沸騰したら、弱火にして落し蓋をし、10分くらい煮て竹櫛がすっと通れば出来上がり。冷めたらタッパなどに移し冷蔵庫で４日程度日持ちします
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うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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