れんこんフライ☆カレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは縦に、細いものなら8等分〜太いものなら12等分に切って、水にさらす。

2. 2

   ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れ、シャカシャカと混ぜる。
   
   その中に水気を拭いたれんこんを入れ、またシャカシャカと振って全体に粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを高さ1センチくらい入れ、180℃に熱し、れんこんを入れて揚げ焼きする。

4. 4

   色よく揚がったらバットなどに取り出し、油をよく切る。
   仕上げに塩コショウを全体にパラパラと振りかけたら出来上がり☆