カリカリ油揚げときゅうりの和え物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
きゅうりを縦半分に切り、さらに斜めに薄切りにして分量外の塩を振る。
水分が抜けたらしぼってボールに入れる。 -
2
油揚げに熱湯を掛けて油抜きをする。
冷めたらしぼって細切りにする。
テフロン加工などのフライパンに油を敷かずに入れてカリカリにする。
カリカリになったら①のボールに入れる。 -
3
①のボールにお好みの比率で希釈しためんつゆを掛けて混ぜる。
更にごま油を回し掛けて和える。 - 4 お好みで七味唐辛子を振り掛けて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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