中華風炊き込みおこわ♪炊飯器♪覚書♪ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- もち米
- １合
- うるち米
- 0.5合
- もち麦
- ５０cc
- 豚こま肉
- １００g
- 干し椎茸
- ３個
- にんじん
- １００g
- たけのこ水煮
- １００g
- ごま油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- きび砂糖
- 大さじ１
- 減塩醤油
- 大さじ２
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- シイタケの戻し汁＋水
- 炊飯器２合の線まで
作り方
-
- 1
-
- もち米とうるち米は洗いミスに30分以上浸しておく。もち麦ははかっておく。シイタケは戻しシイタケの戻し汁は取っておく。
-
- 2
-
- にんじん、シイタケ、たけのこ、肉は１センチくらいに切っておく
-
- 3
-
- フライパンにごま油を敷き中火で加熱、２を炒めます
-
- 4
-
- 肉が白っぽくなったら酒、砂糖、みりん、醤油、鶏がらスープの素を加え味が回ったら、ザルにあけ、汁と分けておきます
-
- 5
-
- 米の水を切り釜に入れます
-
- 6
-
- もち麦と４の煮汁とシイタケの戻し汁を加えおこわの２合目盛りまで水を加えます
-
- 7
-
- ４の具を乗せおこわコースで炊飯します。炊き上がったら混ぜて出来上がり！
♪( ´▽｀)