水菜と椎茸の白和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
木綿豆腐をシリコンスチーマーで蒸す。
700w5分
ザルにあげて冷ます。 -
2
水菜を食べやすい大きさに切る。
椎茸を薄切りにする。
水菜と椎茸をサッと茹でる。
茹でたらザルにあげて水分を切る。 -
3
木綿豆腐が冷めたら布巾で包んで水分を更にしぼる。
水菜と椎茸も水分をしぼる。
しぼったらボールに入れる。 -
4
ごまをすり鉢ですって③のボールに入れる。
更に砂糖・めんつゆを加えて合えたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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