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鱈鍋♪シンプルが旨い♪ レシピ・作り方
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うみぼうず1961
白だしで鱈鍋を楽しみましょう♪( ´▽`)
みんながつくった数
41
件
材料(2〜3人分)
白だし
100cc
水
800cc
酒
100cc
白菜
250g
しめじ
100g
えのき
100g
長ネギ
1/2本
しらたき
200g
豆腐
100g
鱈
200g
塩
数振り
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作り方
1
鱈は塩を振り、野菜を切ります。白菜の芯は斜めそぎ切り、葉は3センチ位に切ります。きのこは石づきを取り小房に分け、長ネギは斜め切り、豆腐は一口大、しらたきは3つくらいに切ります。
2
白だしと水と酒を鍋に入れ、中火にかけます。しらたき、白菜の芯、きのこ、長ネギを入れ一煮立ちさせます
3
鱈を一口大に切り、鍋に入れ、豆腐、白菜の葉も入れます。5〜10分アクを取りながら加熱、魚に火が通ったらいただきます
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単鍋も覚書
公開日:2017/01/17
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関連情報
カテゴリ
寄せ鍋
たら
白だし
その他の野菜
その他のきのこ
料理名
鱈鍋
このレシピを作ったユーザ
うみぼうず1961
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします!
つくったよレポート(
13
件)
2023/01/20 23:56
鱈とシンプルな味付けがあいました。この時期にあったまるレシピ、リピートします!
ki とにかく時短したい
2022/06/12 20:33
簡単に作れて美味しかったです!また作ります^ ^
yuka1ie
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