赤パプリカとささみのマリネ~レモン風味~ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 赤パプリカ 1個
- ささみ 2本
- レモンオリーブ油(オリーブ油もOK) 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩・ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
赤パプリカを縦の細切りにする。
分量外の塩を振り、水分が抜けるまで待つ。
水分が抜けたら、しぼってボールに入れる。 -
2
ささみを茹でる。
茹でたら、ほぐして①のボールに入れる。 - 3 ①のボールにレモンオリーブ油・レモン汁・塩・ブラックペッパーを加えて合える。
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