茅乃舎だしを使って☆シンプルわかめうどん レシピ・作り方

茅乃舎だしを使って☆シンプルわかめうどん
  • 約10分
ajisai624
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茅乃舎だしが美味しいのであえてシンプルに頂きます。

材料(1人分)

  • 茅乃舎だし 1袋
  • うどん 1玉
  • 乾燥ワカメ 小さじ1〜2盛
  • 薄揚げ 1枚
  • 刻みネギ 適量
  • 天かす 適量
  • ☆水 400cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 乾燥ワカメはあらかじめ水で戻しておく。
    鍋に☆と茅乃舎だしパックを入れて火にかけ、沸騰すれば細切りにした薄揚げを入れる。
  2. 2 2.3分沸騰させたらだしパックを取り出してうどんを入れる。
  3. 3 一煮立ちすれば器に盛り、ワカメ・天かす・刻みネギをのせて完成です。

きっかけ

茅乃舎だしを使ったお料理を研究中です。

おいしくなるコツ

おだしは甘みよりも塩気を効かせました。

  • レシピID:1850007563
  • 公開日:2016/09/06
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つくったよレポート(1件)

  • オイスター2021
    オイスター2021
    2021/04/18 16:16
    茅乃舎だしを使って☆シンプルわかめうどん
    レシピ参考に作りました!美味しくできました!

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