プロの配合 トンテキ レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- 豚肩ロース 2枚
- #ウスターソース 大さじ2
- #醤油 大さじ1
- #砂糖 大さじ1
- #蜂蜜 大さじ1/2
- 千切りキャベツ 1/8個
作り方
-
1
豚肉は筋きりする
（あれば塩ヨーグルトに３０分くらいつける）
#たれを混ぜあわせる -
2
熱くしたフライパンに豚肉を入れ、塩コショウをする
片面が焼けるまでじっくりと待つ
もう片面もこんがりと焼く - 3 豚肉が焼けたら、フライパンに水50ｃｃと合わせた#たれを入れ、時々フライパンを振りながら水分がなくなるまで焼く
- 4 お皿に千切りキャベツを盛りフライパンのたれを少量かけ、たべやすい大きさに切った豚肉を載せさらにたれをかける
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