トマトクリームパスタ★とろけるチーズinで濃厚 レシピ・作り方

トマトクリームパスタ★とろけるチーズinで濃厚
  • 約15分
  • 300円前後
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
リングイネにトマトクリームソースが絡んで美味しいです(*^^*)

材料(2人分)

  • 生パスタ(リングイネ) 300g
  • ベーコン 50g
  • コーン 50g
  • オリーブ油 適量
  • ~トマトクリームソース~
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 100cc
  • カットトマト 1パック
  • コンソメ 小さじ2
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
  • とろけるチーズ 70g

作り方

  1. 1 パスタを茹でる。
    茹でてる間にトマトクリームソースを作る。
  2. 2 ベーコンを細切りにしておく。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を熱して、ベーコン・コーンを炒める。
  4. 4 ベーコンに火が通ったら、カットトマトを入れて少し煮詰まったかな?くらいまで煮立てる。
  5. 5 次に生クリーム・牛乳・コンソメ・塩を入れて煮立てる。
    煮立ったら、火をとめてとろけるチーズを入れてかき混ぜる。
    (チーズがとろける)
  6. 6 最後にブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
    ちょうどパスタが茹で上がるから。。。
    茹で上がったら水分を切って、お皿に盛り付けてソースをかけて召し上がれ!!

きっかけ

以前、パスタ屋さんで食べたパスタを再現 (^^;

おいしくなるコツ

生パスタ(リングイネ)が美味しいけど、普通のパスタでも大丈夫です。 スープっぽく仕立ててありますが、しっかりソースがお好みなら牛乳を省いて下さい。

  • レシピID:1850006062
  • 公開日:2014/10/05
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カテゴリ
トマトクリームパスタ昼食の献立(昼ごはん)クリーム系パスタトマト系パスタベーコン
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パスタ トマトクリーム 簡単 ベーコン
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