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しゃきしゃき大根の梅味噌だれ和え♪大根サラダ レシピ・作り方

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りわ♪polka dots
たれが美味しいと大好評の、大根サラダ(?)です!さっぱりしていて、とても美味しいですよ(^-^)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

大根
1/3本
梅干し
2個
味噌(私はだし入りのものを使用しました)
小さじ2
みりん
小さじ2
小さじ2
鰹節
適量
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作り方

  1. 1
    大根は皮をむき、食べやすい長さ・太さの千切りにする。
  2. 2
    種を取った梅干しを包丁でたたいてつぶす。
    梅干し・味噌・みりん・水をボウル等に入れ、よく混ぜる。
  3. 3
    1の大根を器に盛り、鰹節をふりかけ、2のたれをかけたら完成!
    よく混ぜてからお召し上がりください。

おいしくなるコツ

お持ちの味噌が、だし入りではない場合、粉末や顆粒のだしを少し加えてみても良いかもしれません。

きっかけ

梅味の味付けと、味噌味の味付けが好きで、ただ二つを合わせただけだと塩辛くなってしまうので、みりんと水を加えたタレを作ってみました。

公開日:2014/07/24

関連情報

カテゴリ
大根梅干しその他のヘルシー食材その他の和え物
関連キーワード
和風サラダ 和え物 夏バテ 健康
料理名
大根サラダ

このレシピを作ったユーザ

りわ♪polka dots 簡単料理が大好きです♪ 私のレシピは家にあるもので手軽に作れるものが多く、ズボラ料理も多々あります(^^;) よろしければお試しくださいね(^-^) フライパン不要マヨ無しOK焦げない目玉焼きトースト(レシピID:1850003698) が、 れぽ20人超え、閲覧数46000回超え、お気に入り登録160人超え、印刷40枚超えしていました! 皆さんに感謝です♪ 2015.02.26

つくったよレポート( 2 件)

2015/04/09 13:46
美味しかったです!
ノウズミニマム
黒ゴマも加えてくださったのでしょうか?美味しそうで食欲が湧きます!素敵なレポートをどうもありがとうございました♪
2014/08/18 19:34
梅味噌におかかのタレさっぱりしていてとっても美味しかったです(vv)  大根のほかにもキャベツやレタスなどでも合いそうですよね^^*
はなまる子♪
ガラスの器が涼しげで、夏らしくて素敵です♪ 今度キャベツやレタスにも合いそうですね☆今度試してみます!素敵なレポートをどうもありがとうございました(^-^)

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