スープはタンメンまたは塩味がオススメです。加熱し過ぎないようにシャキッと仕上げます。 ☆干し椎茸はかぶるくらいのぬるま湯に1時間位浸しあらかじめ戻しておきます。
生ラーメンに付いているスープがあったので利用するために考えたメニューです。
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