アミの塩辛はしっかり火をとおして香ばしくする。 大根と小松菜を入れたら 数分で仕上がるように手早く炒めましょう。(シャキシャキ感を残すため)
前にキムチを作ったときのアミの塩辛がたくさん残っていたので使いました。
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お酒の肴に、ごはんのお供にぴったんこ~♪