ぶり大根ー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を下茹でする。
   ブリはさっと湯通する。

2. 2

   生姜を千切りにし、調味料を煮立てる。

3. 3

   ブリを入れ、２分煮て、取り出す。

4. 4

   煮汁に大根を入れて、5分煮たら、鍋にブリを戻し、2～3分程煮たら火を止めて、冷ますなかで、味を染み込ませる。