白だしを使って、豆腐のあんかけ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しいたけと玉ねぎは薄切りにする。
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2
豆腐を深めのお皿に好きな大きさに切り、ラップをして600Wのレンジで、３分ほどレンジアップする。
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3
フライパンに油をひき、
中火で熱し、しいたけと玉ねぎを炒める。
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4
玉ねぎがしんなりして、火が通ったら、白だしとみりんをいれ、煮立たせる。
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5
煮立ったら水溶き片栗粉を少しずついれ、とろみをつけ、レンジした豆腐を水切りして、あんを乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- 豆腐のあんかけ
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私は、「鶏白だし」を使いました。