大根と白菜のみそ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、3ｃｍくらいにざく切りにして、大根は皮をむいて、2ｍｍくらいのいちょう切りに薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、中火で温めて、大根と白菜を入れて炒める。

3. 3

   しんなりしたら、☆を入れて、ざっと混ぜ合わせて蓋をして、
   10分ほど煮込む。

4. 4

   大根が柔らかくなり、野菜から水が出てきて、水分が増えたら、みりんを加えて、味噌をといて、混ぜ合わせる。

5. 5

   沸騰寸前で火を止めて出来上がり。