パリでおいしい「牛丼」いただきます！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛肉肩ロース（お好みの部位）の薄切り ２５０g
- タマネギ中 １個半
- ゴボウのささがき １００g
- サラダ油 少々
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 麺つゆ １２０cc
- 水 ８０cc
- 醤油 小さじ１
- 紅ショウガ お好み
作り方
-
1
お鍋に油を少々いれ、牛肉を炒めます。
牛肉に火が通ったら、ゴボウを入れます。油が全体に馴染んだら、ここで酒とみりんを入れます。 -
2
煮立ったら、ここに麺つゆと水と醤油を合わせたものを加えます。
さらに、煮たってきたらタマネギを入れましょう。
タマネギに火が通ったら、できあがり。紅ショウガをお好みで。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 牛丼
CREUS-JAPON
40歳で一児の母となり、毎日離乳食づくりに奮闘中。
世界のおいしい◯◯いただきます！をお届けします。おいしいものを追求する、パリから香港へ、そして日本で育児中のソムリエールがお届けするレシピです。
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