豆腐とみょうがの和えたん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 木綿豆腐 １／２丁
- みょうが ２本
- ごま油 大さじ１
- だし醤油 大さじ３
- ラー油 お好みで少々
- 青ネギ 少々
- 塩 少々
- きざみのり 少々
作り方
- 1 木綿豆腐は、電子レンジで数分加熱し、しっかり水切りします。
-
2
みょうがは千切りし、電子レンジで１～２分加熱します。粗熱が取れたら、絞り水分をきります。
-
3
ボールに１、２、小口切りした青ネギ、ごま油、だし醤油、ラー油を入れ、豆腐をつぶしながらよく混ぜます。
-
4
最後に塩で味を調え、器に盛り、きざみのりを上に飾ります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐とみょうがの和えたん
神縁美優希（えにしみゆき）
なにげなく食べている「毎日のお食事」が私たちの健康、美容、そしてメンタル面にまで影響します。日々摂っているものを、ちょっとだけ考えて、より「健康」で、より「幸せ」に。美容＆健康、ダイエット、エコ料理、おばんざい、等などいろいろと紹介しています。よろしくお願いします。また宜しければ、こちらのブログ（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もよろしくお願いします（＾＾）。
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