乾杯！羽根たっぷり餃子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、ニラ、ニンニク、しょうがを全て細かく切る。

2. 2

   大きめのボールに１の具材と、豚ひき肉、ゴマ油、塩こしょうを入れ、よーく混ぜ合わせる。

3. 3

   餃子の皮で２の具材をくるむ。

4. 4

   熱したフライパンに、ゴマ油をひいて、餃子を入れ、強めの中火で約６分焼く。

5. 5

   フライパン蓋をし、弱めの中火で約７分焼く。
   
   ★ポイント★
   その間に、片栗粉をお湯で溶いておく。

6. 6

   蓋を外し、餃子に焦げ目がついたのを確認しOKであれば、５のお湯片栗粉を一気に回し入れ、強火で加熱！

7. 7

   羽根がいい具合にふつふつしてきたら完成！