野菜だけのキッシュ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
冷凍パイシート2枚は冷蔵庫に移して解凍。15分くらい。
型に敷き、再び冷蔵庫へ入れておく。
余った生地は小さいココット型などに敷いておく。 - 2 玉ねぎを少量の油で炒めておく。ほうれん草は冷凍を使いましたが、生であれば茹でてザク切りにしておく。
- 3 卵を溶き、生クリーム、牛乳、塩コショウを合わせておく。
- 4 型に玉ねぎ、ほうれん草、マイタケをのせ、③の卵液を流し入れる。余った具と液はココット型にも同じように入れる。
-
5
上から溶けるチーズをのせて、190度度のオーブンで35分程度焼き完成。
ココット型は大きさによるが10分程度早めに取り出してOK。
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生クリームが余ってしまっている！そんな時に作っています。