ラム肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ラム肉（ラムロール） 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- キャベツ 1/４玉
- ほうれん草 2株
- A.ベル食品ジンギスカンタレ 大さじ2
- A.味噌 大さじ1
- A.酒 大さじ2
- A.水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
-
1
ラム肉、野菜は2cm程度の食べ易い大きさにカットします。
A.の調味料はしっかりかき混ぜます。 - 2 ラム肉を炒めて、イイ焼き色がついたら、野菜を加えて更に炒めます。
-
3
A.を少しづつ入れながら、好みの濃さの味付けにしてください。
ざっとかき混ぜて、できあがり。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉ジンギスカン
- 料理名
- ラム肉の味噌炒め
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なまずん20022012/05/25 15:59
まったくくさみがなく、おいしかったです＾＾
レシピへのコメント
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ラムの臭みも、若干抑えられるかと思います。
炒めてザーッと混ぜるだけですし、簡単。