コーンがたっぷりコロッケ レシピ・作り方

コーンがたっぷりコロッケ
  • 約1時間
  • 1,000円前後
mina9830
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コーン大好きな子供のために作ったコロッケ☆お弁当に入れても美味しいです。

材料(4人分)

  • じゃがいも
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • コーン缶 半分
  • 小麦粉 カップ1
  • 1個
  • パン粉 カップ2
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて、
    半分にカットして、たっぷりのお湯で茹でる。
  2. 2 茹で上がったら、ボールに入れて、バター、牛乳、塩こしょうを入れてマッシャーでつぶしながら、絡める。さらにコーンも入れてさっくり混ぜる。
  3. 3 2をおにぎりを作る要領で、まるく20個~23個作る。(俵型にすると少なくなります、お好みの大きさで)
  4. 4 小麦粉、卵、パン粉の順につけていきます。
    鍋にサラダ油を入れて、200℃で1分から2分まで、外がからっとなったら出来上がり

きっかけ

お弁当にも入れても美味しいコロッケ

おいしくなるコツ

じゃがいもはマッシュの段階で火が通っているので、揚げすぎに注意してください。 サラダはお好みで、私はトマトにしてみました。

  • レシピID:1850001133
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
コロッケ
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