みそ味でご飯がススム野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし 1/2袋
- きゃべつ 1/6個
- にんじん ５cmくらい
- 豚肉（細切れでも、ばら肉でもOK） 150ｇ
- みそ・コチュジャン・酒・みりん 各 大１
- 塩コショウ 少々
- 砂糖・しょうゆ 各 小１
- ごま油 小２
- 中華だし 小１
作り方
- 1 小さいボールなどに、みそ・コチュジャン・酒・みりん・さとう・しょうゆを入れ、合わせ調味料を作っておく。
- 2 フライパンで、野菜・豚肉を塩コショウで炒めて、少し野菜がしんなりしたら合わせ調味料をと中華だしを加えて、さらに炒める。
- 3 最後にごま油を回しいれ、完成！
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- みそ野菜炒め
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味見をして、コチュジャンなど調整してください。