ルクルーゼde筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、ごぼう、里芋は皮をむいて一口サイズに切る。
   鶏肉も一口サイズに切る。

2. 2

   切った材料としいたけをルクルーゼに入れる。具がひたひたになるまで水を加える。
   水は干ししいたけでとっただし汁でもOKです。

3. 3

   みりん以外の調味料を加える。

4. 4

   強火で一気に煮る。
   全体的に火が通ってきたら、落し蓋をして煮込む。

5. 5

   煮汁が半分くらいになったら、みりんを加えて更に煮る。

6. 6

   みりんがなじんだら、蓋をしておく。