焼き茄子とえのき茸のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 焼き網で茄子を焼きます。手早く皮を剥いたら食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にだし汁を温め茄子とえのきを入れて一煮立ちしたら味噌を溶き入れ火を止めます。しょうが汁を絞って完成。
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