サメのタルタル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- モウカ鮫 2切れ
- 塩コショウ 適量
- ＊たれの材料
- 茹でたまご 1個
- （水にさらした）玉ねぎのみじん切り 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ3
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ①モウカ鮫に塩コショウを振り、フライパンに油を熱し両面焼く。
- 2 ②タルタルソースを作る。茹で卵をあらくつぶし、全部の材料を混ぜる。
- 3 ③①に②をのせ、オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
- 4 タルタルソースの上にパン粉やとろけるチーズをのせても美味しいです。
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