冷凍ミックスベジタブルで時短！ひき肉のドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむいてみじん切りに、にんにく、生姜も皮をむいてみじん切りにする。
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2
フライパンに薄く油(分量外)を引き、玉ねぎ、生姜、にんにく、ひき肉、ミックスベジタブルを入れて火にかける。
ひき肉を切り崩すようにして炒め、肉の色が白く変わればOK。
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3
別の容器に、水、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、酒を混ぜ合わせ、フライパンに加える。
全体に味が行き渡ればOK。
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4
もしここで味が足りないように感じたら、カレールーを細かく切って加え、全体を混ぜてルーを作っておく。
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5
別のフライパンで、4個分の目玉焼きを作る。
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6
器にご飯とドライカレーを盛りつけ、上に目玉焼きを乗せたら、お好みでパセリを振りかけて、完成!!
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苺アメ2024/01/20 17:59
こんばんは
夕飯をドライカレーにしました！
冷凍ミックスベジ使いで、手軽に野菜が摂れますね
レシピへのコメント
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カレールーを入れると食べやすくなりますが、無いのもまた大人の味と言う感じです。