FPで簡単！ピーナッツバタークッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーにピーナッツとサラダオイルを入れて、粉砕しながら混ぜ、ピーナッツバターを作る。

   

2. 2 細かく砕けて、砂状になったらOK。

   

3. 3 ピーナッツバターをボールに入れ、三温糖を加えてよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 別のボールに卵とバニラを入れて混ぜる。

   

5. 5 ピーナッツバターと砂糖の混合物を卵のボールに入れ、少しずつ加えて混ぜる。

   

6. 6 コーンスターチをボールに加えて混ぜ、硬めの生地を作る。

   

7. 7 手で生地を20個のボール状に成形(重さは1個25gほど)し、クッキングシートを敷いた天板に、間隔を空けて並べる。
   ※直径は約6.5cmです。

   

8. 8 180度のオーブンで、縁が少し濃いめの黄金色になるまで、12～14分焼く。
9. 9 生地が冷めて固まるまで10分ほど放置し、その後ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
   完成!!