さっぱりチャーシュー風！豚バラのネギダレがけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を丸ごと鍋に入れ、肉が隠れるくらいの水を入れて火にかける。
   お湯が沸いたら、弱火にして、生姜を入れて蓋をし、1時間ゆでる。

   

2. 2 ネギは小口切りにする。

   

3. 3 耐熱容器にネギ、醤油、すし酢、砂糖を入れて良く混ぜる。

   

4. 4 ネギを入れた容器にラップをかけ、レンジで1分半加熱する。
   ※ネギの辛みを取ります。

   

5. 5 肉がゆだったら、30分ほど放置して、しっかりと冷めてから薄切りにする。
   ※冷めていないと、薄切りにできません。

   

6. 6 器に肉を並べ、ネギダレをかけたら、完成!!