から揚げ粉で簡単!ズッキーニのシンプルから揚げ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- ズッキーニ 大1本
- から揚げ粉 100g
- サラダ油 フライパンに2cmの高さ
作り方
- 1 ズッキーニは、1cm幅くらいの厚さに切る。
- 2 今回は、100均の大阪王将「スタミナから揚げ粉」を使いました。
-
3
大き目のボールにから揚げ粉の半量とズッキーニを入れて混ぜ合わせ、衣をつける。
5分ほど経ったら、残りのから揚げ粉も加え、再度衣をつける。
※二度づけすると味が絡みます。 - 4 フライパンに高さ2cmほどまで油を入れたら、180~190度に温め、ズッキーニを片面2分ずつ、軽くきつね色になるまで揚げる。
- 5 器に盛りつけて、完成!!
きっかけ
頂き物のズッキーニを使い切るべく作ってみました。 砂糖を入れていないのに、家族から甘みがあって美味しいねと言われ、どうやら、ズッキーニ本来の甘味だったみたいです。 から揚げ粉があると簡単で良いですね。
おいしくなるコツ
衣は二度づけしないと、揚げている間に剥がれて味が薄くなります。 から揚げ粉なら何でもOKですが、今回は100均で売っていた大阪王将のから揚げ粉を使ってみました。 から揚げ粉のお陰で、味付けも無しです。
- レシピID:1840045141
- 公開日:2023/07/18
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から揚げ粉は100均で、材料費も安くすみます。
家族から今までで一番美味しいと言われました。^^