もっちり!バナナ と豆腐のマフィン レシピ・作り方

もっちり!バナナ と豆腐のマフィン
  • 約30分
  • 300円前後
よーひ@家族大好き
よーひ@家族大好き
完熟バナナ で砂糖控えめでも甘いです^_^
シンプルな材料で子供でも安心して食べられるヘルシーマフィンです♪

材料(3人分)

  • 完熟バナナ 3本
  • 豆腐 200g
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 20g
  • 重曹 小さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに豆腐を入れて(水切り不要)泡だて器で混ぜる
  2. 2 0.5本分のバナナ をスライスする(飾り用です。面倒ならこの工程は省略してOK)
  3. 3 1に残り2.5本のバナナを入れて混ぜ、バナナ の形がなくなってきたらスライスしたバナナ以外の残りの材料を全部入れる
  4. 4 マフィン型に入れてスライスしたバナナを飾り、180度に予熱したオーブンで17〜20分焼く

きっかけ

バナナ を消費したくて

おいしくなるコツ

手順3でバナナ の粒が少し残るくらいにすると、バナナ 感があって美味しいです

  • レシピID:1840045054
  • 公開日:2023/06/05
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カテゴリ
バナナケーキバナナマフィンその他の大豆・豆腐
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