【簡単】冷凍野菜で！人参とごぼうのかき揚げ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ごぼうにんじんミックス ２５０ｇ
- 天ぷら粉 １００ｇ+大さじ１
- 冷水 １６０ｍｌ
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 業務スーパーのごぼうにんじんミックスをボウルに出します。解凍せずにそのまま使います。
- 2 １に打ち粉用の天ぷら粉大さじ１を加え、全体的に混ぜておきます。
- 3 別のボウルに天ぷら粉１００ｇと冷水をいれ、菜箸でぐるぐる混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを２に加えよく混ぜます。
- 4 170℃に熱した揚げ油に、お玉やスプーン等で少量すくい、鍋の縁から滑らせるように落としていきます。
- 5 揚げている最中に、中央に1～２箇所ほど菜箸で刺して空気穴を作ってあげます。途中ひっくり返し、両面揚がれば油を切って引き上げます。器に盛って完成です。
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つくったよレポート（1件）
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みるまる2023/03/01 20:19
美味しかったです(*^^*)
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包丁もまな板も使いません♪