【常備菜】しっとり♪卯の花の炒り煮 レシピ・作り方

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はるかぁちゃん
手軽に和惣菜を食べたいときにぴったりの一品です♪
みんながつくった数 1件

材料（４～５人分）

おから
２００ｇ
にんじん
1/2本
ほうれん草
１００ｇ
●料理酒
大さじ１
●水
２００ｍｌ
●しょうゆ
大さじ３
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●顆粒和風だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    人参は５ｍｍ幅の千切り、ほうれん草は3cmほどに切っておきます。●の調味料は合わせておきます。
  2. 2
    大きめのフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、にんじん、ほうれん草の順に炒めます。しんなりしたら、おからを加えてよく炒め合わせます。
  3. 3
    ２に●の合わせ調味料を加え、炒め合わせます。ひと煮立ちさせたらフタをして、5分程煮て完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからによって水分量が異なるので、炒めて合わせている際にパサつきそうであれば、水を少し加えてください。

きっかけ

無性に和惣菜が食べたくなったとき、よく作る一品です。

公開日：2023/02/02
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関連情報

カテゴリ
おから低カロリーおかず作り置き・冷凍できるおかず白系のおかず卯の花

このレシピを作ったユーザ

はるかぁちゃん オーブン大好き、時短料理大好き、業務スーパー大好きな2児のかぁちゃんです。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/03/08 12:26
美味しかったです♡ ごちそうさまでした～！
aoriika
美味しそうなレポありがとうございます！ぜひまた作ってみてください♪

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