ボイルホタテで手軽に！ホタテのチャウダー風♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
にんじんも皮をむいてみじん切りに、椎茸は軸を取りみじん切りにする。
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2
鍋にマーガリンを入れて火にかけ、弱火でマーガリンを溶かす。
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3
鍋に、玉ねぎ、にんじん、椎茸を加え、玉ねぎがしんなりするまで、弱火で2分ほど炒める。
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4
一旦火を止めてから、鍋に薄力粉と崩したマギーブイヨンを加えて、良く混ぜあわせる。
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5
粉がなじんだら、牛乳とホタテを加え、良く混ぜる。
中火にかけ、混ぜながら、3分加熱する。
味塩コショウをふりかけ、調味すればOK。
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6
器にもりつけ、あれば乾燥パセリを散らして、完成‼
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torezu
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ホタテがたっぷり入る、少し贅沢なクリームスープです。
割と時短でできます。