旬の山菜で！笹竹の水煮と豚バラの甘味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   笹竹は、食べやすい長さの斜め切りにする。

2. 2

   豚バラ肉も食べやすい長さに切る。

3. 3

   フライパンに薄く油(分量外)を引き、笹竹と豚肉を炒め始める。
   豚肉が完全に白くなって、火が通ればOK。

4. 4

   小さ目の容器に、酒、砂糖、醤油、味噌を混ぜ合わせてみそだれを作る。

5. 5

   フライパンにみそだれを加えて、全体に味が絡むように混ぜる。

6. 6

   仕上げにごまを加えて、全体を大きく混ぜる。

7. 7

   器に盛りつけて、完成!!