旬の山菜で！笹竹の水煮と豚バラの甘味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 笹竹の水煮 300gほど
- 豚ばらスライス 100～120g
- 酒 大1
- 砂糖 大1
- 醤油 大1/2
- 味噌 大1～2
- 白ごま 大1
作り方
-
1
笹竹は、食べやすい長さの斜め切りにする。
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2
豚バラ肉も食べやすい長さに切る。
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3
フライパンに薄く油(分量外)を引き、笹竹と豚肉を炒め始める。
豚肉が完全に白くなって、火が通ればOK。
-
4
小さ目の容器に、酒、砂糖、醤油、味噌を混ぜ合わせてみそだれを作る。
-
5
フライパンにみそだれを加えて、全体に味が絡むように混ぜる。
-
6
仕上げにごまを加えて、全体を大きく混ぜる。
-
7
器に盛りつけて、完成!!
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torezu
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メイン具材は2つでできるので、ぜひ笹竹の水煮の消費にお使いください。＾＾