青椒肉絲‼️余った卵白活用に困って小間って旨し‼️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍卵白はレシピID:1840023675を参照して下さい。
   (ざくざくと切って2へ、すぐ溶けます)
   (生なら4へ)

2. 2

   豚肉は少し短めに切って酒、塩胡椒で下味を付ける、
   1をばらして乗せておく、

3. 3

   にんにく、生姜はみじん切りにする、ピーマンは縦細切りにする、白ねぎは斜めに切る、
   竹の子は水で洗ってザルに上げておく、

4. 4

   2に片栗粉をまぶし混ぜる、

5. 5

   フライパンにこめ油を引いてにんにく、生姜を入れ少し炒める、

6. 6

   豚肉を入れ炒める、

7. 7

   全体に色が変わりかけたら、

8. 8

   ピーマンを加えてさっと炒める、
   竹の子を加えよく炒める、

9. 9

   白ねぎを加えて軽く炒める、★を加えて炒める、

10. 10

    ごま油を加えて仕上げる、
    後はお皿に盛り付けて完成。