カボチャのマリネ レシピ・作り方

カボチャのマリネ
  • 約30分
ベジ太郎
ベジ太郎
トースターで簡単。
付け合わせやおつまみ、お弁当にも。

材料(4人分)

  • カボチャ 1/6カットくらい
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろしにんにく 少々
  • ☆コショウ、鷹の爪、ローリエ お好みで少々
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 カボチャは3〜5ミリ程度のくし切りにして、トースターの網に並べて10分くらい焼きます、
  2. 2 小鍋や容器に☆の材料を入れ軽軽く火を通します。
    (容器に適した加熱方法で行ってください)
  3. 3 焼き上がったカボチャを「2」に入れて崩れないように返します。
    ときどき返してあら熱がとれたらオリーブオイルを回しかけて出来上がりです。

きっかけ

カボチャが煮物になりがちなので。

おいしくなるコツ

お酢、スパイス、油の種類を変えるといろいろ楽しめます。

  • レシピID:1840043595
  • 公開日:2022/02/28
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カテゴリ
かぼちゃサラダその他のマリネかぼちゃ
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つくったよレポート(1件)

  • 楽天じゅんじゅん
    楽天じゅんじゅん
    2022/03/03 20:20
    カボチャのマリネ
    上品な味でとっても美味しいです(^^)
    夫に喜ばれました。
    レシピありがとうございます♡

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