オーブンで同時に！骨付き鶏もも肉とポテトのロースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋に、水、酒、コンソメを入れ、強火で一旦煮立たせる。

   

2. 2 鍋に鶏肉が重ならないように並べ、蓋をして強火で沸騰させる。
   沸騰して重りがカタカタしだしたら、弱火にして、6～8分加熱する。

   

3. 3 オーブンを200度(時間は25分)に予熱を開始する。
4. 4 じゃがいもは皮をよく洗って泥を落とし、皮つきのまま、8mm厚さの半月切りにする。

   

5. 5 ボールにじゃがいも、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れ、スプーンでよく混ぜて全体に味を絡める。

   

6. 6 天板にオーブンシートを引き、じゃがいもが重ならないように並べ、鶏肉も取り出し、皮を上にしてスペースに出す。
   じゃがいもに使った調味油を刷毛で、鶏肉の皮目に塗って準備は完了。

   

7. 7 200度のオーブンで25分焼く。
8. 8 器に盛りつけて完成!!