サラダ感覚で！ブロッコリーのタルタル風ソースがけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け、茎部分は薄くスライスする。
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2
小鍋にお湯を沸かし、わいたら先に茎を入れて1分ほどゆでる。
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3
花部分も入れ、さらに3～4分ほどゆで、色が鮮やかになたら取り出す。
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4
ざるに開け、すぐに冷水にとり、色止めをする。
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5
玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。
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6
ボールに玉ねぎとカンタン酢を入れて、軽く混ぜ合わせたら、マヨネーズも加えて、タルタルソースを作る。
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7
器にブロッコリーを盛りつけ、上にタルタルソースを乗せたら、完成!!
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torezu
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タルタルソースには、あえて卵を入れず、さっぱり感も演出です。
ゆでてソースを乗せるだけと簡単です。